Entlocke deinem Körper Glückstoffe und werde kreativ beim Kochen
Ich koche in Zeiten von COVID 19 wirklich viel, leider viel zu fleischlastig und reichhaltig. Es macht sich schön langsam an den Hüften bemerkbar.
Das kann so nicht weiter gehen und so werde ich mal schauen was der Kühlschrank hergibt.
Folgendes, an wunderbarem Gemüse, und anderen Zutaten habe ich gefunden:
Süsskartoffel
da ich Kartoffel nicht gut vertrage, kommen bei mir Süsskartoffel oft zum Einsatz.
Frühlingszwiebeln
haben einen feinen Geschmack und machen die Gerichte erst fein
Zucchini
mein absolutes Lieblingsgemüse und mit meinem Spiralschneider lassen sich da tolle Spagetti machen
Karotten
meine Oma hat immer gesagt, wenn man Karotten isst kann man gut pfeifen. Mit dem Pfeifen hat es bei mir nicht so geklappt, aber sie sollen ja auch gut für die Sehkraft sein
Kapern
habe ich leider keine mehr gefunden, dafür aber
Oliven
die machen jedes Gericht noch interessanter
Thai Paste
für die Würze und
Sesampaste
ein Experiment, ein bisschen davon kann nicht schaden.
frische Kräuter
aus meinem kleinen Kräutergarten, dürfen natürlich auch nicht fehlen
Ich glaube das wäre es im Großen und Ganzen. Natürlich habe ich immer mein geliebtes Kräutersalz von meiner Schwester parat und guten Pfeffer, der muss sein.
So jetzt kann es los gehen!
Das genaue Rezept findest du unter „Rezepte“
Ich wünsche euch viel Spaß beim Experimentieren und esst mehr Gemüse, es schmeckt himmlisch gut – wie im Basenhimmel eben.
Schönen Tag noch
Eure Christine
