Neue Beiträge

süsser Advent…

süsser Advent…

Ich liebe es zur Adventszeit zu backen. Alleine der Duft weckt Erinnerungen an meine Kindheit. Meine Mama ist eine excellente Bäckerin und wir bekamen schon vor Weihnachten wenig Kostproben von den süßen, kleinen Köstlichkeiten. Ich habe natürlich im Laufe der Jahre selbst gebacken und es … Weiterlesen

Der Winter kann kommen…

Der Winter kann kommen…

Das Immunsystem stärken mit basischer Ernährung. Wenn der Säure-Basen-Haushalt ins Ungleichgewicht gerät, kann es schon mal vermehrt zu grippalen Infekten kommen. Vielleicht zu viel von industriell hergestellten Produkten gegessen, zu wenig Bewegung gemacht und vor allem Stress, kann ein Übersäuerung auslösen. Dann wird es Zeit … Weiterlesen

Begeistert

Begeistert

Es ist so toll, wenn ich von einer begeisterten, hoch motivierten Teilnehmerin, nach einer Basenfasten Kur noch ein Foto von einem herrlichen basischen Gericht bekomme. Es sind Zucchini mit Kräuterseitlingen, die besonders vitaminreich sind. Die essbaren Blumen haben viele Mineralstoffe und erfreuen auch unsere Augen. … Weiterlesen

Frisch geerntet

Frisch geerntet

Ich war wieder einmal im Burgenland und habe im Garten meiner Eltern herrliches Gemüse geerntet. Kürbisse, Zucchini in verschiedenen Sorten, Feldgurken und vor allem die Tomaten schmecken jetzt gerade besonders gut. Auch gibt es Brombeeren, Himbeeren, Ribisel und Stachelbeeren. Ein wahres Vergnügen ist das mit … Weiterlesen

frühstücken

frühstücken

Ich mache seit ein paar Tagen bei einer Frühstück Challenge mit Claudia Nichterl mit. Es inspiriert mich sehr, jeden Tag zu frühstücken und zu beobachten wie lange ich satt bleibe, wie es meinem empfindlichen Magen dabei geht und vor allem bin ich neugierig wie es … Weiterlesen

Kochen in der Hermanngasse

Kochen in der Hermanngasse

Ich denke mit viel Freude an vergangenes Jahr zurück, wo wir zu dritt als Team für “Kochen in der Hermanngasse” gegen 9 andere Teams angetreten sind. UND wir haben den zweiten Platz gemacht! Müde, erschöpft, aber überglücklich haben wir gefeiert und uns sehr gefreut. Es … Weiterlesen

Sichtwechsel – Shiatsu

Sichtwechsel – Shiatsu

“Relax und schau Dir die Welt von unten an!” –  während einer Shiatsu– Sitzung geschieht das so ganz nebenher, während Du liegst und deinen Körper auf neue Art und Weise spürst. Du lernst das Nichtstun und Geschehen lassen. Shiatsu ist einfach eine wunderbar angenehme und … Weiterlesen

Erdbeeren naschen

Erdbeeren naschen

            Für eine Naschkatze wie ich, kommen diese süßen Früchtchen gerade recht. Schon als Kind konnte ich nicht genug davon kriegen und wir hatten reichlich davon. Von Mai bis Juli gab es bei uns “Ananas”  – so nennen wir die Erdbeeren im … Weiterlesen

Port de Bras

Port de Bras

Meine Tochter Sarah hat mich eingeladen mit ihr eine Stunde Port de Bras im Fitnesscenter zu machen. Es hat mir so gut gefallen, dass ich mittlerweile jeden Tag zu Hause diese fließenden Armbewegungen mache. Ich habe das Gefühl alles wird leicht rund um meinen verspannten … Weiterlesen

Vitaminbombe

Vitaminbombe

Mit Vitaminbombe meine ich meinen allerliebsten Salat. An heißen Tagen könnte ich mich ausschließlich davon ernähren. Meine TCM Ärztin sagt ich sollte Salat eher sparsam essen und am Abend schon gar nicht. Gut! Ich halte mich schon öfter dran, oft kann ich aber nicht widerstehen. … Weiterlesen

Was soll ich nur frühstücken?

Was soll ich nur frühstücken?

Meine Großmutter hat schon immer gesagt: “Frühstücke wie ein Kaiser, Mittag esse wie ein König und am Abend esse wie ein Bettler”. Ich halte mich nicht immer daran und trotzdem habe ich in der Früh manchmal schon Hunger und Lust, wie ein Kaiser,  auf was … Weiterlesen

Gärtnern mit Leib und Seele

Gärtnern mit Leib und Seele

Heute geht es um die gesunden Micro Green (Keimlinge) , die in letzter Zeit ganz viele meiner Gerichte verschönern und geschmacklich hervorragend dazu passen. Also habe ich angefangen die verschiedensten Keimpflanzen anzubauen. Es schaut nicht nur schön aus, sondern ist auch ganz gesund. Diese kleinen … Weiterlesen

Taiji oder die geheime Kunst des inneren Friedens

Taiji oder die geheime Kunst des inneren Friedens

Ich hatte viermal das Vergnügen Taiji auszuprobieren. Die Bewegungsabläufe werden ganz langsam, so wie in Zeitlupe durchgeführt. Dabei wird der Atem tiefer, langsamer und die Gedanken sind im Hier und Jetzt. Christian unser Trainer hat gemeint die Chinesen üben ein Leben lang. Der Sinn sei … Weiterlesen

Neue Rezepte

Shakshuka

Shakshuka

Eine Shakshuka ist das israelische Nationalgericht und wird auch gerne als Frühstück gegessen. Ich liebe es schon in der Früh ein sättigendes, pikantes Gericht zu mir zu nehmen. Es macht mich satt und ich kann gut in den Tag starten.

Energiekugeln

Energiekugeln

Diese kleinen Energie-Happen haben es in sich. Nicht nur für die kleine Pause, sondern dieser runde Snack liefert auch genügend Power für die nächste Laufstrecke oder das Workout.