Schlagwort: Bärlauch

“DER WILDE”

“DER WILDE”

Bärlauch auch als “Wilder Knoblauch” bekannt ist ein Lauchgewächs und so der erste gesunde Frühlingsbote. Verwandt mit Zwiebel, Knoblauch und Schnittlauch wächst er gerne in schattig- feuchten Laub- und Mischwäldern, wo er sich wie ein riesiger Teppich ausbreitet und einen eigenen Geruch, den wir von … Weiterlesen

Neue Rezepte

Kartoffelsalat mit Löwenzahnblätter

Kartoffelsalat mit Löwenzahnblätter

Kartoffelsalat einmal anders interpretiert – mit dem Löwenzahn, zum Brüllen gut.

Löwenzahn-Kräuter-Kartoffelpuffer

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Der Löwenzahn ist ein starkes Kraut und seine Blätter enthalten viele Vitamine, Mineralsalze, Gerb- und Bitterstoffe.