Schlagwort: Brennnessel

Brennessel – „Meisterin der Essenzen“

Brennessel – „Meisterin der Essenzen“

Brennessel – Die Säfte nährt und beschützt. Eine Brennnesselteemischung ist gelblich-grün und besitzt eine leicht ölige Konsistenz. Sie ist leicht salzig und schmeckt ein wenig nach Algen. Gemischt mit anderen Kräutern bleibt sie geschmacklich im Hintergrund. Vom Inneren der Brennnessel betrachten wir die Fähigkeit, mit … Weiterlesen

Neue Rezepte

Kartoffelsalat mit Löwenzahnblätter

Kartoffelsalat mit Löwenzahnblätter

Kartoffelsalat einmal anders interpretiert – mit dem Löwenzahn, zum Brüllen gut.

Löwenzahn-Kräuter-Kartoffelpuffer

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Der Löwenzahn ist ein starkes Kraut und seine Blätter enthalten viele Vitamine, Mineralsalze, Gerb- und Bitterstoffe.